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Geopolitica del cibo

Geopolitica del cibo

Che rapporto c’è tra il cibo e la geopolitica? Non c’è osservatore che non capisca che il cibo e la battaglia per la sovranità alimentare sono fondamentali per gli equilibri socio-politici internazionali, per le tensioni tra nazioni, le migrazioni e diverse partite di alta rilevanza economica. E oltre al tema della produzione alimentare e del suo commercio dobbiamo considerare anche gli impatti della globalizzazione sugli sviluppi delle abitudini gastronomiche, che hanno un impatto sociale ed economico non secondario. Ce ne parla oggi il nostro direttore Aldo Giannuli.

I videoeditoriali del direttore

Nato a Bari nel 1952, Direttore dell'Osservatorio Globalizzazione, è ricercatore di Storia contemporanea presso l’Università degli studi di Milano. E’ stato consulente delle Procure di Bari, Milano (strage di piazza Fontana), Pavia, Brescia (strage di piazza della Loggia), Roma e Palermo. Dal 1994 al 2001 ha collaborato con la Commissione Stragi ed è salito alla ribalta delle cronache giornalistiche quando, nel novembre 1996, ha scoperto una gran quantità di documenti non catalogati dell’Ufficio Affari Riservati del Ministero dell’Interno, nascosti nell’ormai rinomato “archivio della via Appia”.

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